כאן נעים - עיתון האינטרנט של כל המדינה
חיפוש
ראשיבית נעים | Homeאוכל | Foodsמתכונים | Recipesבשרים | Meats  
בשרים | Meats

אפונה עם כדורי בשר

מומלץ בחום ליום קר...


מאת: רוטר*

אפונה עם כדורי בשר, לימים קרירים שיעשו לכם חם!!!

  • 1/2 קילוגרם בשר טחון
  • 4 יחידות בצל
  • 4 גבעולי כרפס, עלים+גבעולים
  • 1/4 חבילה פטרוזיליה
  • 1 חבילה אפונה, קפוא
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/4 כפית כמון
  • 1/2 כפית כורכום
  • 2 כפות אבקת

    1. אופן הכנת כדורי הבשר: קוצצים את הבצל והפטרוזיליה דק מאוד.
    2. מוסיפים את הבשר הטחון, את התבלינים חוץ מהמרק עוף, הכורכום,ורבע כפית פלפל שחור. מערבבים ויוצרים כדורים בינונים.
    3. חותכים עוד בצל לפרוסות ואת הכרפס דק מאוד ומטגנים עם מעט שמן עד שמתקבל מצע שקוף. מוסיפים את האפונה והתבלינים עם כוס מים. מערבבים ומוסיפים את כדורי הבשר עם מים עד שהאפונה מתכסה.
    4. מבשלים כחצי שעה עד שלא נשארים הרבה מים בסיר.

    הגולש מוטקה, ממליץ על טיפ נוסף:

    ניתן ליצור את כדורי הבשר, בידים רטובות ולהוסיף מעל המצע של הבצל והכרפס.

    לכסות את הסיר, למספר דקות ולאחר מכן, להוסיף את הנוזלים והאפונה כך הכדורים נסגרים ונישארים עסיסים.

  • מובא מתוך אתר רוטר





    עדכון אחרון: 2.11.2003, 22:43





  • הוסף תגובתך לכתבה זו

    הדפס כתבה זו

    שלח כתבה זו לחבר

    כנס לפורום


        


    לחץ כאן לכל המבזקים


     


    מעדני יחיעם, מגישה לפורים: סושי בתחפושת - נקניקיות עגל בהגשה חגיגית של סושי וניגירי
    10.03.14 , 23:45
    נקניקיות מרגז ים - תיכוניות
    04.06.12 , 01:20
    ט"ו בשבט - קדרת בוקרים עם פירות יבשים
    16.01.11 , 22:41
    ביף בורגיניון - בשר בקר בסגנון בורגונדי
    08.02.10 , 00:45
    גולאש בשר בקר
    27.11.09 , 00:31


    RSS - ערוצי כאן נעים

    כנסו לצ'אט נעים
    כנסו לפורום נעים
    כנסו ללוח נעים
    הורידו קבצי אודיו ווידאו

    עוד בבשרים | Meats

    דפינה – חמין מצרי

    אפונה עם כדורי בשר

    חלקי הבשר ושימושיו
             לכתבה המלאה

    צלי בשר עם רוטב מישמש ושזיפים

    רצועות בקר ברוטב סצ’ואן

    צלי בקר קובני

    בתיה מוסקוביץ’, תזונאית קלינית על: ויטמין B12

    מיקבץ מתכוני בשרים
             לכתבה המלאה



    RSS - ערוצי כאן נעים | צור קשר | פורום נעים | צ'אט נעים | לוח נעים | אודות כאן נעים | תנאי השימוש | Kan Israel.co.il | נתניה | ערי ישראל | חדרה | אור עקיבא | פרדס חנה-כרכור | זכרון יעקב | רפואה - בריאות | משחקים - כיף | חקלאות | עסקים | בילויים | מודיעין | הוספת אתר | עסקים | סקס, מין, Sex | חדשות | ספורט | צרכנות ושווק | מדריכים | כסף - כלכלה | נדל"ן | ynet.biz דומיין | אופנה | יופי | תזונה - דיאטה | לאשה | הריון - לידה | רכילות | הורוסקופ - אסטרולוגיה | מדע - טבע | תרבות ובידור | גינה | מינויים | גינון אורגני | ארכיון - כאן נעים | בלי עין הרע | עיצוב אתרים | מתכונים | העמק והגליל | קיבוץ | ירוק נעים Greennaim | צפון הארץ | חיפה | ירושלים | תל אביב-יפו | מרכז הארץ | דרום הארץ | השפלה | נגב וערבה | ערים בישראל | יישובי המשולש | מועצות אזוריות בישראל | קורסים | חגים, חגי ישראל | עיצוב הבית | חתן | כלה | עיצוב פנים | מחשבון המרת מט"ח | מבזקים - חדשות | לימודים | ריהוט גן | אחסון אתרים, אמין ואיכותי - SPD HOSTING | דומיין Green-naim.co.il

    חזור למעלה

    © כל הזכויות שמורות לפורטל כאן-נעים