חיידק ה-vibrio vulnificus – עלול לפגוע באנשים לאחר מגע וטיפול לא נכון בדגים, בעיקר מהזנים הבאים: מושט \ אמנון, בורי, דניס ולברק.
סכנה ברורה ומיידית; כבר קרו מקרים בהם אושפזו בבית החולים בני אדם, לאחר שאלה לקו בזיהום במהלך ניקוי דגים לקראת החג. הרופאים, מתריעים, כי בכל מקרה של פציעה ולו הקלה ביותר, יש לטפל באופן מיידי, משום שהדבר עלול להביא להתפשטות הזיהום בכל הגוף ובמקרים נדירים אף לסכנת מוות”.
amnon_180_01.jpg
משרד הבריאות מבקש להזכיר לציבור כללי זהירות על מנת להימנע, במהלך טיפול במאכלי דגים בתקופת החגים, מזיהום בחיידק ה-vibrio vulnificus.
חיידק ה-vibrio vulnificus – עלול לפגוע באנשים לאחר מגע וטיפול לא נכון בדגים, בעיקר מהזנים הבאים: מושט\אמנון, בורי, דניס ולברק. החיידק עלול לגרום לזיהומים חמורים.
מאפיין הזיהום: כאב חזק, בצקות, בועות, דלקת תת-עורית, ובמקרים מסוימים גם אלח (שטף) דם.
על מנת להימנע מהזיהום מומלץ:
1. לקנות דגים רק ממקומות מוכרים בעלי רשיון עסק.
2. לוודא, כי הדגים המוצגים בויטרינת הקירור מוחזקים על שבבי קרח בטמפ’ של c 4°.
3. אין לקנות דגים מכל סוג שהוא ישירות מבריכות דגים או מדוכנים פתוחים בהם לא נשמרים תנאי קירור נאותים.
4. להימנע ממגע ישיר עם הדגים החיים או הטריים (מצוננים).
5. אין לקנות דגים חיים או מצוננים שלמים. להקפיד, כי מקבלים את הדגים רק לאחר ניקוי מסנפירים, קשקשים וזימים.
6. בבית מומלץ, לבוא במגע עם הדגים באמצעות כפפות חסינות לדקירה ולא לבוא במגע ישיר עם הדגים.
7. אנשים הסובלים ממחלות כרוניות, כגון: כבד, כליות, סכרת, מערכת חיסון מוחלשת וסרטן, מומלץ, שימנעו מכל מגע עם הדגים.
בשנים האחרונות דווח למשרד הבריאות על לפחות 69 מקרים של זיהום חמור מהחיידק, מתוכם 7 חולים נפטרו.
Add Comment