משלחת מגדלי הפירות תגיש לנשיא המדינה סל פירות צבעוניים לט"ו בשבט; בסל פירות חדשים ובהם: בננות בצבע תכלת ואדום, בננות בטעם תפוח, צימוקים יפניים, פרי הונוס ופפאיה פרדיי
מאת: כתב כאן-נעים
משלחת של מגדלי פירות תגיע בט"ו בשבט (יום שלישי, 25 בינואר) לנשיא המדינה, משה קצב, ותגיש לו סלסלה של פירות חדשים ומיוחדים. מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות, גיורא סלע, שעומד בראש המשלחת, אמר שהמגדלים יציגו בפני הנשיא פירות אקזוטיים שפותחו במכוני המחקר ובחלקות הניסוי בישראל ועומדים כעת בפני תחילת שיווק מסחרי. חלק מהזנים הובאו לארץ על ידי חוקרים וחקלאים ממקומות שונים בעולם והותאמו לתנאי האקלים בארץ.
בננות
- כחולות, אדומות וצהובות
אגוז מלבר
- אגוז אקזוטי בטעם ערמונים
צימוקים יפניים
- בטעם המזכיר תמרים
פיטאיה צהובה
- עסיסית, מתוקה.
גיורא סלע, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל, מסר שהעמותה לפירות אקזוטיים, המתמחה בפיתוח של פירות חדשים, תביא עמה למפגש את מיטב החידושים ובהם:
בננה אדומה - בעלת טעם חמצמץ מתאימה לקישוט בסלסלות פירות.
בננה תכלת - מתאימה לבישול, אחוז עמילן גבוה. מתקשה בעת הבישול, כמו תפוח אדמה.
בננה בטעם תפוח - הקליפה עדינה והמרקם שונה. יש לאכול אותה כשהיא בשלה לגמרי.
ספוטה לבנה - הגיעה לארץ ממכסיקו וארצות מרכז אמריקה. הפרי בעל קליפה דקה ומרה. ציפה לבנה צהבהבה, מתוקה וארומטית. לפרי ערך בריאותי רב. הוא טוב נגד כאבים, להורדת לחץ דם וכחומר מרדים ללא תופעות לוואי.
פיטאיה אדומה - המכונה גם פרי עדן זן ונוס – הזרעים שלה תורמים לריכוך היציאות.
פיטאיה צהובה - עסיסית, מתוקה. קילו של הפיטאיה הצהובה הישראלית נמכר ב-150 שקל לקילו לצרכן באירופה!
צימוק יפני - טעמו מתוק ומזכיר תמרים וחרובים.
פפאיה פרדייז - מצטיינת בחיי מדף ארוכים ובריח נעים.
פפאיה תאילנדית - הפרי גדול ומגיע בממוצע למשקל של שני קילו לפרי בודד.
אגוז מלבר - אגוז אקזוטי בטעם ערמונים, עשיר בשמנים, שהגיע לארץ מדרום אפריקה.
הפירות החדשים יוצגו בפני חקלאים המעונינים לבדוק אפשרות להתחיל לגדל אותם וכן בפני הקהל הרחב בתערוכת החקלאות הבינלאומית "אגרו-משוב", שתערך בתחילת חודש מרץ, במרכז הירידים בתל אביב. אתר התערוכה: www.mashov.net
