“שקופית” מייצרת יותר מ-18 אלף ק”ג חלב בשנה. הממוצע הארצי עומד על כ-11 אלף.
“שקופית”, גבוהה ומרשימה, ארוכה ועמוקה, רגליה חזקות, שקטה וחלבנית. היא יוצאת דופן בנוף הישראלי ויש אומרים, כי אין כמוה גם בעולם הרחב. ב-2004 הצליחה “שקופית” להניב 18,923 ק”ג חלב, הרבה מעבר לממוצע הישראלי, העומד על 10,700 ק”ג.
Skofit milk cow_t180k-n_14-2-05_02.jpg
עוד נתון מפתיע מ”שקופית”, מאז לידתה ב-1996 המליטה חמש פעמים ובכולן נולדו עגלות, אחת מהן כבר המליטה ומייצרת הרבה חלב. מדובר בפרה שנותנת חלב ולא נגמלת, כך במשך יותר מ-5 שנים.
הפרות “רננה” ו”גינה” ממשיכות לשמור על תואר תוחלת החיים הגבוהה ביותר בישראל- “רננה” ממשק פארן חוגגת 19.2 שנים ו”גינה” – מרפת צאלים 17.2.
המשק השיתופי הגבוה ביותר בתנובת ק”ג חלב ב-2004 הוא “כרמיה” בדרום. במשק 287 פרות ותנובת כל אחת בממוצע עומד על 12,813 ק”ג בשנה.
המשק המשפחתי הגבה ביותר ל-2004 הוא של הרפתנית מושה סופר מגבעת יואב, בעליה של השיאנית “שקופית”. פרות סופר 42 במספר הניבו בממוצע 12,424 ק”ג לפרה.
נתונים גבוהים אלו מושגים על דיי מחקר ופיתוח בהשבחת גזעים ישראלים לתנובת חלב גבוהה. שתחילתם בבדיקות גנטיות ובהשבחה גנטית של ה”אבות” פרי ההרבעה הישראלים. הנחשבים לאלופים באיכות הזרע שלהם הינם: “סופון” ו”מרסייה”, כך עולה מהנתונים של ד”ר יואל זרון מ”האון” המספק זרע איכותי של פרי הרבעה לרפתות בארץ.
כמות הוולדות של “סופון” מגיע ל-60 אלף הזרעות, פר ממוצע מזריע כ-15 אלף בלבד. “מרסייה מגיע לכ-45 אלף הזרעות ובמערכת הטיפוח בהתאחדות מגדלי הבקר צופים, כי הכמות תלך ותגדל וכי הפרות הישראליות ישמרו על תפוקת חלב גבוהה ואיכותית הזוכה לציונים גבוהים בכל העולם.
Skofit milk cow_t180k-n_14-2-05_01.jpg
העדר הישראלי מונה כ-110 אלף פרות חולבות, אשר מייצרות כ-1.15 מיליארד ליטר חלב בשנה. בממוצע כ-10,500 ליטר חלב לפרה. התנובה הגבוהה ביותר בעולם (ארה”ב שניה כ-9,500 ליטר לפרה ואחריה אירופה המערבית עם 7,500 ליטר בממוצע לפרה לשנה) כאשר החלב הישראלי, שובר שיאים גם ברמות השומן והחלבון 357 ק”ג שומן ו-326 ק”ג חלבון בשנה! זהו שיא עולמי.
מאיר בראון, מנכ”ל התאחדות מגדלי הבקר בישראל, אומר, כי התוצאות המדהימות שמשיגה הרפת הישראלית, ביחס להישגי העולם, הושגו למרות תנאי הארץ הקשים: אקלים קשה וחם, מחסור במים וקרקע ועוד.
מועצת החלב, התאחדות מגדלי הבקר והשירותים הוטרינרים דואגים לפיקוח וטרינרי, קידום מחקרים ושיטות גידול מתקדמות, שירותי הדרכה ומחשוב הרפתות. ישראל, הינה הראשונה להוביל את מיחשוב הרפתות המתקדם בעולם ואף מבוקשת להדרכות בנושא רפתות בכל העולם.
“אני גאה על ההישגים של הענף ומקווה, כי משרד החקלאות ומשרד האוצר יבינו את ההישגים העולמיים וחשיבות הענף ויסייעו לו בזמנים קשים אלה”.
אוכלוסיית ישראל, מונה 6.5 מיליון תושבים, הצורכים קרוב ל-160 ליטר לנפש בשנה. (לצורך השוואה- בארה”ב 250 ליטר לנפש, בשוודיה: 300 ליטר לנפש, בהולנד: 250 ליטר לנפש, באיטליה 263 ליטר לנפש).
Add Comment