| | | | | |  | |  קציצות סלק;
בסלק משתמשים בעלים ובשורש המעובה. העלים מזינים ביותר וניתן להוסיפם לסלט הירקות. או לבשלם כסלט בפני עצמו. רצוי להשתמש בהם, לאחר איסופם
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  קרמבולה עכשיו; מוצאו של הפרי באזור הטרופי של דרום-מזרח אסיה, שם הוא נפוץ מאד כפרי מאכל. הוא הובא ארצה לראשונה בשנות השלושים, הקרמבולה היא עץ פרי
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  מתכון פשטידת חצילים בטחינה; קודם לבישול/טיגון החציל, חתכו לפרוסות ופזרו מלח. טיפים; הניחו למיץ להתנקז למחבת, לאחר 30 דקות שטפו את המחבת ויבשו. החציל יהיה
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  קוצצים את כל הירקות ומעבירים לקערה. מוסיפים את התירס, השמיר והתבלינים. מערבבים היטב ומקררים. ובין רגע יש לך סלט תירס שכולו צמחונות ובריאות.
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  10 דברים שלא ידעת על צמחי תבלין ומרפא; מני שדמי, ממשתלות חישתיל מספר מתוך הספר החדש שיצא לאור "סיפורי תבלין של חישתיל" ובו סיפורם של 31 צמחי תבלין נפוצים. הספר כולל אגדות עם,
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  סלט קיצי ומרענן של עשבי תבלין טריים, מיני גרעינים וגבינות צאן; מתכון קייצי של השף יניב פרטוש; הכנה חצי שעה פלוס מינוס. קל להכנה. מתוך הספר "סיפורי תבלין של חישתיל"
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  פשטידת אטריות וירקות קרה; מתכון המבוסס על רכיבים מן הצומח בלבד. מהיר הכנה. מרתיחים מים ומוסיפים את לקט הירקות. כשהמים מגיעים שוב לרתיחה מוסיפים את
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  מתכון לספגטי מלנזנה או בתרגום חופשי: עגבניות טריות, חציל, פלפל ועשבי תיבול. לשיפור הערך התזונתי, מומלץ להשתמש בספגטי מחיטה מלאה. ניתן לוותר על שלב קליית החציל
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  עוד מעדן בשרי נפלא ערב לחיך. קדירת לשון ובטטה; הלשון, הינו שריר לא שומני. הוא מכיל הרבה ג`לטין ולכן נוצרת תחושה של שמנוניות בעת האכילה. מתאים לבישול ארוך
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  מתכון של עוגיות טחינה; נשמע לא טעים במיוחד, אז זהו שטעיתם בגדול. את ההבדל ואת החגיגה בפה, ייעשה טיפ קטן; הימנעו למשל מתוספת של מלח, לימון ועלי פטרוזיליה. קל להכנה. חצי שעה פלוס
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  מעדן תרד במחבת עם ביצים ושמנת; וריאציה טעימה, מפתיעה ומיוחדת לשקשוקה - ללא עגבניות. מעדן פיקנטי מענג לימי החורף הקרים, לניגוב יש להגיש עם לחם לבן טרי.
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  טוגני תפוח אדמה טבולים בשוקולד; מתכון מקורי המשלב את תפוח האדמה עם הפיתוי המתוק השוקולד; טיפ: אפשר לטבול באותו הציפוי גם בייגלה בכל מיני צורות ולקשט בנטיפי שוקולד.
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  באדיבות חברת אסם מיוחד לאתר כאן נעים - מתכונים עם מיונס 9% של אסם. סלט כרובית אפויה, סלט פטריות בפסטו פרסומת? הצחקתם אותנו! הטעם הנפלא הקלילות זה מה שמעניין אותנו ובכל זאת תודה לאסם.
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  אדמאמי; יש לך סימפטיה בסיסית לסויה, אבל נמאס לכם מהמוצרים המעובדים שמנסים לחקות מוצרים מהחי? רוצה לטעום סויה כמו שהיא באמת ולא בטעם גבינה או, לא עלינו, בשר? – ובכן, הנה הדבר
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  ירקות מוקפצים עם פתיתי סויה; פולי הסויה עתירי חלבון וסיבים חסרי כולסטרול ודלי שומן(!) ב-100 גרם סויה מבושלת יש כ-130 קלוריות. ב-100 גרם טופו, יש לכל היותר 120 קלוריות.
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |  טופו - כל מה שרציתם לדעת עליו; אכילת טופו, מקטינה הסיכון לחלות בסרטן השד, מעכבת גדילת תאים סרטניים מקטינה הסיכון ללקות בהתקפי-לב. שומרת על צפיפות העצם, רעננות העור. הטופו
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
| |
| | | | | | | |  שניצל ושיפודי טופו וירקות הטופו עשיר בסידן זמינותו של סידן זה לגוף גבוהה, דל שומן, נטול כולסטרול ודל קלוריות. כמעט אין סוף לדברים שניתן להכין מטופו; פרוסות טופו מטוגנות ושיפודי טופו וירקות, גלידות, ממרחים, קציצות, הטופו יכל לשמש גם כתחליף לגבינות שונות וכתוספת לסלטים ולירקות מוקפצים.
לכתבה המלאה | | | | | | | | | | | | |
|
| |
| |
| |
| |
|
|
